しっかりオイルコーティングしたレバーニラもやし炒めレシピあり

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おいしそう！

昨日のオイルコーティング抜きのと対比で、今日造ったのはしっかりオイルコーティングしてから炒めました。さてさて、結果はと言いますと、言われなくても違いは明確ですね。発色は、そこまで変わりませんが、食感が劇的に違います。もやしを噛み切る時のみずみずしさ、これが全然違うんですよね。ニラも、シャキッとした状態になってます。やっぱり、オイルコーティングは必要ですね。で、いろいろ細かく比較してみると、......