リブフィガーとアスパラ＋マッシュルームの炒ものレシピあり

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おいしそう！

コストコに行けば、必ず買い求める「リブ・フィンガー」です。肋骨の間のお肉で、いわゆる中落カルビですね。しっかり火を通して、マッシュルームと合わせて蓋をして、とろ火+余熱でマッシュルームに熱をかけていきます。こうするとマッシュルームの美味しい出汁がキープされて、旨味の底上げに大活躍です。材料・リブフィンガー ── 150ｇ・アスパラ ── 太目2本・マッシュルーム ── 大2個・濃......