青梗菜と豚コマの炒物レシピあり

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おいしそう！

青梗菜の会です（笑）ほんと、何か目新しい葉っぱもの、探さないとねぇ～やっぱり五十嵐メソッドの炒め方になります。この料理の一つの発見は、黒酢とＳ＆Ｂカレーパウダー赤缶を合わせると、塩気をかなり控えられることがわかりました。この時は、オイスターソースを使っていますが、普段の量でも少し塩気を強く感じました。思うに、カレーのターメリックとお酢の酸味が合わさると、それぞれの味わいの特徴が相殺され、別の味わ......