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【魔法使いの台所‐スパイスでかけるおいしい魔法!】“医食同源”…とは、中国の言葉ですが、同じような考え方は世界中にあります。とくに、自然界からもたらされる植物から、心身に良いものを探し出すこと、このことはきっと、人間が本能的に行ってきたことではないかと思います。その例として、漢方薬が真っ先に思い浮かぶかもしれませんが、それに匹敵する天然のパワーを私たちが日常的に取り入れる方法、それは“スパイスを使......
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