秋刀魚のコンフィレシピあり

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おいしそう！

おはようございます秋刀魚お値打ちになってきましたね頭から骨まで包丁を入れお尻に切り込みを入れたら、頭を引っ張ると腸ごとスポッよく洗って多目の塩をし、林家ペーパーを敷いたタッパーで冷蔵庫に林家を新しく替えミルでひきたてホワイトペッパーと庭のローズマリーでパック冷蔵庫で３時間以上置いたら、ストウブ鍋にあらびきガーリックとローリエパウダーふって、被る程度に油を注ぎ弱火から加熱ふつふつし......