2010年お正月【かきのしそ天】レシピあり

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おいしそう！

大粒のカキ！またまた登場です。ホントいうと、これは12月31日に作ったおかず。年越しそばの具材として、作った天ぷらです。かきのしそ天【材料と下ごしらえ】 ■加熱用かき（大）…6粒 ⇒塩（分量外）を少々もみこみ、洗って水気を切る ■青しそ…6枚 ■天ぷら粉…適宜 ■水…適宜 ■えび…4尾 ⇒背に切れ目を入れてワタをとっておく【作り方】（１）えびは尾の一節を残して殻をむきます。足側の筋を包丁で4〜5......