秋茄子と鶏肉の麻婆風レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬の秋茄子を中華風にいただきたくなり、定番の麻婆茄子のひき肉を、「鶏もも肉」に代えて作りました。茄子は揚げずにレンジ加熱したのでヘルシーそのもの。鶏もも肉の旨みと、茄子の美味しさを一緒に味わえる一品です。合わせ調味料さえ用意すれば、鶏肉を炒めて茄子、麻婆タレで煮込むだけの簡単バージョン、旬の美味しさが楽しめますよ～♪...