レシピブログ
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とろけるくらいになるまで、柔らかく煮込んだ「牛すじ」はコラーゲンたっぷり。その旨みがしっかりしみこんだ豆腐との組み合わせは絶品です~。本日は、圧力鍋を使って柔らかく煮込んだした牛すじと、相性の良い「こんにゃく」、そして「豆腐」の味噌仕立ての煮込みです。牛すじの旨みを堪能できる一品になりました~♪...
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