柚子味噌ふろふき大根レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

寒い冬の日に食べたくなるのが「ふろふき大根」、今が旬の大根を使って、和の定番「柚子味噌ふろふき大根」を作りました。コトコトと昆布出汁で大根を炊いて淡い味に仕上げ、たっぷりの柚子味噌を添えました。大根のもつ本来の旨みが、ぎゅっと凝縮されたふろふき大根、手作りの柚子味噌を添えると、まさに旬のごちそうが出来上がります♪...