かつお（鰹）の角煮丼レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

初夏の代名詞とも言える旬の「かつお（鰹）」を使って、角煮丼を作りました。生姜と粉山椒の風味をたっぷりときかせた「かつおの角煮」を甘辛の味付けに仕上げ、熱々の白ご飯にのせていただくと、もうお箸が止まらなくなります～♪生姜がかつお特有の臭みを消し、調味料がかつおの旨みを余すことなく引き出してくれます。この時期ならではの清楚な丼、かつおの美味しさを堪能しました～。...