茄子と豚肉のおろし炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬の秋茄子を使って、さっぱりした「おろし炒め」を作りました。茄子は揚げずにレンジ調理でトロッと柔らかくし、豚肉と一緒にさっと炒めます。醤油ベースの味付けをし、仕上げに大根おろしを加えるだけで簡単、時短で出来上がります。秋ナスの美味しさを大根おろしのさっぱりでいただくヘルシーな料理です～。ご飯にもお酒にも合いますよ～♪...