レシピブログ
スルメイカの旨みをしっかりと大根にしみこませていただく、大根が主役の料理「イカ大根」を作りました~。刺身用のイカは、大根が柔らかくなってからさっと煮るだけで、あとは少し時間を置いていただくと味がしみて美味しく召し上がれます。大根を使う煮物はたくさんありますが、さっぱりした奥深い味わいはやはり「イカ大根」ですよね。ご飯にもお酒にも合います~♪...
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