餅きんちゃく蕎麦【お揚げの中からお餅がトロー】レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

本日は餅巾着蕎麦（もちきんちゃくそば）のご紹介です～♪妻がＯＬ時代、京都で食べていた懐かしいうどんを蕎麦にアレンジしてみました。力（ちから）蕎麦のお餅、きつね蕎麦のお揚げを一緒に味わえる餅巾着を甘く味付けし、蕎麦に添えていただきました。巾着のお揚げ（油揚げ）から出る旨みで蕎麦のお出汁にコクも出ます。どこかホッとする味わいですよ～♪ ...