ナスとヒイカの煮物＜柔らかくてすっきり＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

春から夏にかけてが旬のヒイカ（小イカ）をナスと一緒に煮物でいただきました。ヒイカはもともと大きくならない10ｃｍ前後のイカで、身が柔らかく煮付けにするとすぐに火が通ります。今回ナスはレンジ（シリコン）スチーマーで火を通してからヒイカと一緒に煮たので、超速の煮物が出来上がりました。トローとしたナスにヒイカの旨みがしみてすっきりした味わいがおすすめです♪...