レシピブログ
家庭料理の定番中の定番「鶏の唐揚げ」をエスニック風にアレンジしました。鶏もも肉の下味にナンプラー(魚醤)、パクチー(香菜)、おろししょうが(瓶タイプ)、レモン汁などをしっかりきかせてカラッと揚げます。旨み、香り、酸み、辛みなど、いつもとひと味違うエスニックな味わいが楽しめます。ご飯にも、お酒にも合う熱々の唐揚げが出来上がりました~♪...
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