レシピブログ
塩さばは安価でうま味があり、美味しい身近な魚ですよね。今回は塩さばをひと口サイズにカットしてレンジグリルで焼き上げ、かぼちゃ、いんげん(三度豆)などと一緒にカレーポン酢ドレッシングをかけていただきました。ドレッシングはハウスカレーパウダー<顆粒>、ポン酢醤油、オリーブオイルの三品で作ります。スパイシーなカレーの風味、さっぱりしたポン酢、オリーブオイルのコクで塩さばの生臭みを消し、いつもとひと味違う......
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