秋鮭と茸のガーリック照り焼き＜旬の味わい格別＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

産卵のため秋に川に戻ってくる鮭は［秋鮭」、または「秋味（アキアジ）」とも呼ばれ、今が旬の魚です。生の秋鮭と茸を組み合わせ、ガーリックの風味をきかせた照り焼きでいただきました。香ばしく焼き上げた秋鮭、食感や香りが味わえる茸に甘辛の照り焼きダレがぴったりです。タレとガーリックの相性もよく、お酒にぴったりの一品です。ぜひぜひ、この時期ならではの美味しさを味わってみて下さいね～♪...