レシピブログ
コラーゲンが多く含まれる鶏手羽元を使った中華風グリル(焼き物)のご紹介です~。下味はうま味のコクたっぷりの中華ソース「オイスターソース」と「鶏がらスープ」を使いました。下味をつけた手羽元をフライパンで焼いてうま味を閉じ込め、レンジグリルで火を通します。焼き上げた手羽元に、ピリッとした辛みとさわやかな香りの花椒(ホアジャオ)をふり、風味豊かな一品に仕上げました。...
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