揚げさばの甘辛煮＜一味唐がらしが味のアクセント＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

身がしまり、風味が格段に上がると言われる秋さば（真鯖）を使った料理のご紹介です。片栗粉をまぶしたさばをカラッと素揚げし、甘辛の醤油ベースのお出汁で煮込みます。片栗粉がお出汁の中で溶け出し、照り照りでトローとしたさばの美味しさが絶妙です。身はジューシーでふっくらと煮上がります。一味唐がらしをきかせたさばの甘辛煮、ご飯にぴったりのおかずが出来上がりました～♪...