レシピブログ
身近な食材で作る中華の定番料理「八宝菜(五目うま煮)」を作りました~。ちなみに、八宝菜の「八」は「たくさんの」「数多くの」、という意味です~♪野菜は全部湯通してから豚肉、イカと一緒に炒め煮にしました。炒める時間が大幅に短縮され、合わせ調味料を用意すれば、カンタンに出来上がります。鶏がらスープとオイスターソースのうま味とコクがしっかりきいた具材が深い味わいですよ~。...
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