タラ（鱈）のチリソース＜簡単に旬の味わい＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬のタラ（鱈）を使って中華のチリソースを作りました～。今の時期の生のマダラ（真鱈）はクセが無く、ぷりっとした食感が美味しい白身魚です。タラに下味をつけ、カリッと揚げてからチリーソースの合わせ調味料で煮ました。豆板醤、ねぎのみじん切り、おろし生姜を香ばしく炒め、香りを出すと美味しいチリソースが出来上がります。簡単に旬のタラの美味しさが味わえる一品が出来上がりますよ～♪...