豆腐の野菜あんかけ＜千切りの柚子皮添え＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ヘルシーでさっぱりした豆腐を使った料理のご紹介です～。今回は昆布出汁で湯豆腐のように火を通した豆腐に、身近な細切り野菜のあんをかけていただきました。あんの味付けは和風の醤油ベース、仕上げに柚子皮を添えて香り付けをしました。淡白な豆腐に昆布と調味料の味がしみ込み、優しいトロミでうま味を閉じ込めた熱々のあんかけです。この時期ならではの深い味わいで身体も温まりますよ～♪...