レシピブログ
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薄紅色のうま味たっぷりのサーモン(生鮭)を使った変わりフライのご紹介です~。今回はピーマンのみじん切りをサーモンに詰め、カラッと揚げました。ピーマンは甘い香りが特徴のナツメグと酒で下味をつけました。淡白な味わいのサーモンにピーマンとナツメグのちょっとほろ苦い食感と芳香が加わり、味をキリッと引き締めてくれます。ソースなしで美味しく召し上がれますよ~♪...
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サーモンのタルタル
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