アジの南蛮漬け＜暑い日はさっぱりと＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

5～7月が旬とされるアジ（鯵）を南蛮漬けでいただきました～。スーパーなどでアジを年中見かけますが、旬に獲れるアジは小～中型で脂がのっています。カラッと揚げたアジにさっぱりした南蛮ダレをジュワッジュワッとしみ込ませるとたまりません～（笑）南蛮ダレ（南蛮酢）に漬け込むと日持ちもするので、常備菜としてもおすすめです。暑い日はさっぱりと召し上がれますよ～♪...