ナスとしめじの揚げびたし＜旬のナスがとろけます♪＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

暑い時期のナスは柔らかくて美味しいですよね。ナスを油で揚げるとコクが加わり、より一層美味しく召し上がれます。今回はナス、しめじ、いんげん（三度豆）、パプリカ（赤）を素揚げして揚げびたしを作りました。漬けダレの酢のほど良い酸味、胡麻油の風味が効いて、ご飯にもお酒にもぴったりです～。焼いても煮ても炒めても美味しい旬のナスですが、揚げナスもイチオシのおすすめです～♪\...