京風ちらし寿司＜宮崎産新米と乾しいたけ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

宮崎産の新米と乾しいたけを使ってちらし寿司（ぱら寿司）を作りました。我が家のちらし寿司は酢飯におじゃこ（ちりめんじゃこ）と白煎り胡麻を加えます。基本の具材は乾しいたけ（干し椎茸）、酢れんこん、にんじん、錦糸卵などですが、それぞれ違う味付けをして酢飯と合わせます。宮崎の太陽をいっぱいに浴びた新米、うま味たっぷり肉厚の乾しいたけ、旬の枝豆も加えた京風ばら寿司が出来上がりました～♪...