かぼちゃのペパーソテー＜まろやかな甘みと辛み＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

昨日は冬至でしたね。冬至と言えばかぼちゃと柚子（ゆず）湯、本日はかぼちゃ料理のご紹介です。地元のスーパーで宮崎県産の黒皮かぼちゃをゲット♪ 黒皮かぼちゃはまろやかな甘みときめ細かな舌ざわりがあり、煮くずれしないことから高い人気を得ています。今回はオリーブオイルでそのままソテーし、ペパーの風味をきかせてシンプルに味わいました。甘みと辛みが合わさった歯ざわりがたまりません～♪...