鶏ひき肉で作る麻婆豆腐白菜＜白麻婆＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

いつもの豚や牛肉のひき肉ではなく、さっぱりした鶏のひき肉を使った「白麻婆」のご紹介です。具材は豆腐とみずみずしい白菜を使いました。合わせ調味料のベースは鶏がらスープ（顆粒）を使い、塩と少量の薄口醤油などで味を調えます。辛みはホワイトペパー（胡椒）です。鶏ひき肉と鶏がらスープのうま味、へパーのほど良い辛み、仕上げにふった花椒が豆腐と白菜の美味しさを引き立ててくれますよ～♪...