豚バラとナスのやわらか煮＜うま味たっぷり♪＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

77

おいしそう！

豚肉とナス（茄子）は相性抜群の組み合わせですよね。今回はうま味のある豚バラ肉と組み合わせて、和の煮物でいただきました～。ナスはサラダ油で炒め、コクを加えてからお出汁と調味料で柔らかくなるまで煮ます。仕上げに豚バラ肉を入れて火を通し、あとはしばらく置いて味を含ませます。うま味のしみたトローとしたナスが絶妙です。相性の良い和の煮物で気持ちもホッと和みますよ～♪...