レシピブログ
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旬のアスパラを使ってパスタを作りました~。今回はニンニクとオイルの香り、赤唐辛子の辛味をきかせたペペロンチーノですが、仕上げに醤油で味を調える和風味です。弱火でニンニクの香り、赤唐辛子の辛味、ベーコンのうま味をオイルに移し、パスタのゆで汁と塩少々を加えてオイルとゆで汁をなじませ(乳化させ)ます。パスタを加えて醤油で味を調えると、うま味たっぷりのパスタが楽しめますよ~♪...
そら豆のアヒージョ(ガ...
『オイルサーディンとズ...
ホットケーキミックスで...
めんつゆなくても美味し...
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