アスパラとベーコンの和風ペペロンチーノ＜うまコク＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬のアスパラを使ってパスタを作りました～。今回はニンニクとオイルの香り、赤唐辛子の辛味をきかせたペペロンチーノですが、仕上げに醤油で味を調える和風味です。弱火でニンニクの香り、赤唐辛子の辛味、ベーコンのうま味をオイルに移し、パスタのゆで汁と塩少々を加えてオイルとゆで汁をなじませ（乳化させ）ます。パスタを加えて醤油で味を調えると、うま味たっぷりのパスタが楽しめますよ～♪...