空芯菜ともやしの塩炒め＜にんにく風味＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

夏頃が旬の空芯菜（クウシンサイ）ですが、温暖な産地の静岡や愛知のものが店頭に並び始めました。空芯菜はいろいろな名前で呼ばれますが、茎の中が空洞になっているのが特徴です。栄養価も高く、炒め物、和え物、おひたしなどで美味しく召し上がれます。今回はもやしと一緒に、にんにくの風味、鶏がらスープのコクをきかせてさっと炒めました。シャキシャキした歯ざわりが味わえる一品です～♪...