ナスと舞茸の揚げ浸し＜胡麻油の風味でうまコク＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

柔らかさを増してきたナス、香りきのこの舞茸を揚げ浸しでいただきました～。ナスを油で揚げるとコクが加わり、美味しさが引き立ちます。肉厚の舞茸も油を通すとうま味が感じられます。漬けダレは醤油、酢などの調味料に胡麻油を加え、しっかりした風味に仕上げました。具材２品のシンプルな揚げ浸しですが、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪...