ナスとカラフル野菜の揚げ浸し＜ごま油風味＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬のナスを揚げ浸しでいただきました～。具材はナス、パプリカ（赤）、ピーマン、エリンギを使って、彩り良く仕上げました。漬けダレはお出汁、ごま油、酢などを合わせた、風味のしっかりした合わせ調味料です。ナスやパプリカを油で揚げるとコクが加わり、旨味が増します。ヘルシーな野菜と茸で元気もいただきました。ぜひぜひ、ナスの美味しさを味わってみて下さいね～♪...