おうちで作る基本の麻婆茄子＜旨うまトロトロ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

茄子料理の定番「麻婆茄子」を作りました～。今回は茄子を油通して、豚のひき肉、鶏がらスープや甘味噌の甜麵醬（テンメンジャン）などの合わせ調味料をからめた基本の麻婆茄子です。油のコクを吸ったナスのトロトロ感がたまりません～。甜麺醬、豆板醬（トウバンジャン）、オイスターソースさえあれば、お店の味に近い中華の一品が楽しめます。おうちで試してみて下さいね～♪...