ブリアラの甘辛煮＜生姜の香り立ちさわやか♪＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

家計に優しいブリ（鰤）のアラを使って甘辛煮を作りました～。アラは骨付きではなく、身の葉材だけを売っていたので思わずゲット（笑）甘辛の煮汁にたっぷりの生姜を加えてコトコト煮込みました。アラは熱湯で下ゆでし、流水でキレイに洗ってから煮ると臭みも和らぎ、旨味だけを味わえます。照り照りに煮上がった柔らかいプリにさわやかな生姜の風味、白ご飯にぴったりです♪...