マコガレイの煮付け＜白ご飯にぴったり♪＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

日本各地の沿岸で獲れる「マコガレイ（真子ガレイ）」の煮付けを作りました～。「マコガレイの旨さは煮付けにあり」ともいわれ、上品な味わいが楽しめます。身の厚いところに切り込みを入れ、甘辛い煮汁と生姜の風味をきかせて煮るとふっくらとした身に煮上がります。身の柔らかい舌ざわりがたまりません～。白ご飯にぴったり♪ カレイの煮付けは気持ちがホッと和みます～。...