2023年おせちレポートレシピあり

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おいしそう！

少し時間が経ってしまいましたが、2023年のおせち振り返りーーー🍱🎍🍶🥳 今年のおせちは過去一くらい全体的に良い味、バランスに仕上がりました🥹（スタッフ皆のおかげ、ありがとう😭）毎年ですが、今年もモリモリに… 一ノ段はそこまで変えてないのですが、栗金団のなめらかさも昨年よりアップ！穴子を柔らかく蒸して卵で巻いた穴子巻きも程よい柔らかさに。からすみもちょっと干しすぎたかと思いました......