ジビエ三昧♪里山の滋味を感じられる”自然の雫”という名のレストラン『LATURE(ラチュレ)』

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おいしそう！

渋谷の名店decoから独立し、青山に開業したＬＡＴＵＲＥに伺いました。今年8月17日にオープンしました。渋谷は行かなくちゃと思っていながら伺えなかっのたで、お友達に連れて行っていただきました。 LATURE（ラチュレ）とは２つの言葉を合わせた”自然の雫”。自然と対話しながら素材を厳選し調理する。室田シェフの想いの詰まったお店です。ラチュレのシェフの室田拓人氏は、自ら山に入り......