レシピブログ
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コンセプトは、「夜に食べても胃にもたれないカレー」。 食品会社研究室出身のスタッフと共に研究を重ね、肉から出る油以外は 一切加えずに小麦粉、化学調味料、人工添加物も全く使用し、厳選した素材と スパイスで、コクと旨味がつまった身体に優しいオリジナルカレーを作りました。 BARのオープンは2004年。 好評だったカレーは、2008年よりランチタイムにも食べられるようになったモクバザ。 ......
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