豚肩ロースのレンチン味噌焼き豚レシピあり

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おいしそう！

モンテレイ産の立派な豚の肩ロース肉500g。お友だち数名と、共同購入をしているモンテレイ産の豚肉です。日本人が調理しやすい薄切りカットをしてくれる肉屋のデリバリーサービスなんですが、もっぱらわたしは塊肉を購入。こんなにしっかり霜降りの豚肉 Cabeza de Lomoは、メルカドでもなかなか手に入りません。日本人好みの、角煮や、焼き豚用の脂肪と赤身が層になった部位を探すのは大変なの......