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~醤油麹の 生姜焼き~ 今日は、醤油麹を使った生姜焼きを ご紹介しましょう 材 料 生姜焼き用のロース肉:12枚 付け合せのお野菜: たまねぎ(新玉ねぎ) しいたけ ピーマン、赤と黄のパプリカ、 大根おろし1コップ タレ:醤油麹、みりん(適量) めんつゆ(醤油の1/4) ごま油(お好みで2/3さじくらい) にんにく、しょうが、水飴 作 り 方 肉は......
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