おこげの中華丼レシピあり

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おいしそう！

一昔前の大家族の時代は、釜が鉄で大きかったですし、まきでご飯を炊きました炊けたご飯の底に、きつね色に焦げて釜にくっついているご飯粒がおこげです今はそんなに大きな鉄の釜はないですが、土鍋とか圧力鍋でご飯を炊く時にもおこげができますたまにはわざとおこげを作るときもありますおこげに水を入れてコトコト沸騰させると、食後のお茶代わりの飲み物にもなります。カフェインなしの穀物のお茶に変身しま......