ほうれん草入りメンチカツ　Polpetta agli spinaci レシピあり

0

おいしそう！

ポルペッタというのはミートボールのことですが、この料理の場合、「ほうれん草入りメンチカツ」と訳したほうが分かりやすいでしょう。柔らかめに茹でて刻んだほうれん草は、パルメザンチーズをまぶして、ひき肉種の間に挟んで揚げます。出来上がりはとても大きいのですが、......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。