レシピブログ
朝採り野菜をたんまり買いました。 今時期は茄子、トマト、ピーマンなどが美味しいですよね。 この日はタジン鍋で調理。 へんな形の茄子をちょっとだけ厚めにスライスして敷き詰め 玉ねぎスライス、ザク切りトマト、しめじ、アスパラを適当に並べ ニンニクスライス、塩糀を少しかけオリーブオイルを少し。 蓋をして火にかける。 野菜の水分でじゅうぶんのスープ。 野菜がクタクタになった・・・ ...
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