タジン鍋でアツアツ～スィートポテト♪

タジン鍋でアツアツ～スィートポテト♪
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    おいしそう！

料理紹介

鍋を開けると、あっと驚くスィートポテト！
タジーン鍋ですくっていただく
スィートポテト～♪ブレンダーで材料を撹拌して
流し込んで、卵黄を塗り焼くだけ、楽ちん！♪
お子様受け抜群です☆

★材料

  • 焼き芋(大きいもの)

    1本正味450ｇ

  • バター(今回有塩)

    60ｇ

  • 卵黄

    1個

  • 砂糖(今回三温糖)

    50ｇ

  • 牛乳

    70ml

  • 仕上げ用卵黄

    1個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    洗ってアルミホイルを巻いた、焼き芋を200度に予熱したオーブンで40～1時間少しかけて、天板にのせ、焼く

  2. 2.

    ボウルに、熱いままのうちに、くりぬいたさつま芋、6等分したバター・卵黄・砂糖・牛乳を入れブレンダーで混ぜ合わせる

  3. 3.

    ペースト状にした②を分量外のバターを
    塗り広げたタジン鍋に流し込み、平らにととのえ、卵黄を表面に塗ります

  4. 4.

    180度に予熱した
    オーブンで180度×目安⇒、25分ほど、卵黄に焼きめが綺麗につくまで焼く(蓋なしです)

  5. 5.

    16cmのタジン使用

  6. 6.

    れんげで適量をすくって、お召し上がりください

  7. 7.

    左の芋で200度で40分、右が今回使用したもので、200度で1時間15分ほど焼きました、竹串でチェックします

★ワンポイントアドバイス

★調理時間に、焼き芋を焼く時間やタジン鍋で焼き上げる時間は含んでいません
★今回は、の画像、大きなさつま芋で1時間15分ほどかかりました
小さめから普通サイズなら、40分位で焼けます

ハッピーさん

ハッピーさん

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