さっぱりがおいしい紅白なますレシピあり

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おいしそう！

「紅白なます」太めの大根を６ｃｍくらいの輪切りにして皮をむき、繊維の方向にうす切り→細い千切りにします。にんじん約５０ｇくらいも千切りにして、大根の千切りと一緒にボウルに入れて塩小さじ約2/3を入れよく混ぜ合わせしんなりするまでなじませます。千切り野菜がしんなりしたら、いったん水で洗い流してよく絞り、酢大さじ９：砂糖大さじ６：塩大さじ１を合わせた甘酢で和え、保存容器に入れて味をなじ......