真鱈の子和え

真鱈の子和え
  1. おいしそう！

スーパーで真鱈の子を見つけて購入し、千切りしたにんじんと糸蒟蒻と一緒に炒り煮にしました。甘じょっぱい子和え、懐かしい母の味です。母は糸蒟蒻だけ、また、にんじんの部分を大根やごぼうに変えて作ったりもしていたなあ。娘も好きなのでお裾分けしたら喜んでいました。真鱈の子が店頭に並ぶ、ほんのひと時の季節物のおかずです。 ‥‥‥‥‥ 街に出かけようか迷った昨日。結局行かないことにして、空いた時間でわたしの好き......

みい母さん。さん

みい母さん。さん

日々の生活を綴ったブログの中ではその日のご飯やおやつをアップしています。カテゴリー「今日の料理」、「手作りおやつ」、「お弁当」よりご覧下さい。