大根の葉のゴマふりかけレシピあり

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おいしそう！

実家から大根が届きました。大根そのものはかなり小ぶりながら、葉っぱはものすご～く立派。実は、大根の根＝白い部分よりも、葉の部分のほうが栄養価が高いのだそう。だから、大根の葉を捨てるなんて、もったいない!!活用して料理しないなんて、本当にもったいない!!!今日は「大根の葉のゴマふりかけ」にしてみました。大根の葉はちょっとクセがあるので、最初にさっとゆがいてから使うのがポイント。そして、ゴマ油＋い......