こごみのおひたしレシピあり

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おいしそう！

玉川島屋B1のサンフレッシュ(青果売場)でいまが旬の山菜を発見したため即購入。娘に見せて、「何かわかる?」と聞くと、「ぜんまい?」との答。お、惜しい!正解は、「こごみ」。山菜ってアクが強いものが多いけれど、こごみは例外。さっと湯掻くだけで、おひたしなどに！ ♫ 「こごみのおひたし」↓ 超簡単レシピ ♫●材料こごみ、塩、かつおぶし、めんつゆ、マヨネーズ、コチュ ...