骨までトロトロ! いわしのお酢風味レシピあり

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おいしそう！

魚を買うのなら、桜新町の神田屋で!! と決めています。とにかく新鮮で安いから! 今回の掘り出し物は、いわし一皿200円 (税別)。家に帰って数えてみると、なんと12尾もあった～!!!カルウシムとDHAが豊富ないわし。その栄養を丸ごと＝骨ごといただくためには、酢煮あるいは梅煮にするのがいちばん。お酢の効果で、臭みが消え、骨までやわらかくなるから。でも、うちの娘はお酢がちょっと苦手なので、お酢を......